4月16日，临近谷雨，岚山区16.2万亩茶园迎来开园。在开园节主会场——日照绿茶核心产区巨峰镇，这里的人们喜迎开园、热闹非凡。

当天，碑廓、黄墩、高兴等镇也设了分会场，茶产业重点布局区同频共振庆祝日照茶开园上市。开园节除了让茶农忙起来之外，周边不少游客也闻讯赶来，踏春郊游、争品春茶第一口“鲜”。

威风的锣鼓、曼妙的茶歌，映出了茶乡人喜悦的心情。茶园健步走活动中，游客们呼吸着新鲜空气，边走边欣赏春日美景，勾勒出一幅流动的茶乡画卷。

(资料图片仅供参考)

岚山种茶的历史不足六十年，但岚山人的生活中却从来没有缺过茶。在过去，渔民、盐民早上出门劳作前一定要饮茶，素有“宁可三日无饭，不可一日无茶”的说法。“早上饮一杯茶，一天干活不觉累”，这是当地人流传的说法，也说明了茶在人们日常生活中的重要地位。

在“南茶北引”过程中，经过第一代茶人的艰辛探索，1966年，茶树在岚山区北门外社区的一片阳坡半山腰引种成功，并从这里延伸至更加广阔的地域。如今岚山区成为日照绿茶主产区。

受北方气候影响，日照绿茶开园时间普遍较南方茶晚，到了谷雨前才会大量上市。正是这晚来的茶香造就了日照绿茶特有的品质。

茶树经过低温、霜雪等逆境，加上春季气温回升缓慢，昼夜温差大，积累了大量的氨基酸、多糖等碳氮化合物，春茶树体营养物质丰富，芽叶肥厚。特殊的地理、气候条件，赋予了日照绿茶香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡的品质特点。据测定，日照绿茶具有儿茶素和氨基酸的含量丰富的显著特点。2020年，欧盟理事会将日照绿茶列入第二批175个中国地理标志产品名单。

历经多年发展，茶产业带富了一方群众。由于家家户户种茶，村村落落制茶，岚山区巨峰镇入选农业农村部公布的2022年全国乡村特色产业产值超十亿元镇，全区干茶年销售收入实现28.8亿元。在日照市，茶产业已经成为当地推动乡村振兴的支柱产业。

就在今年，春茶尚未萌动，日照绿茶与中茶已经达成战略合作，双方实现优势互补，联名打造“中茶·日照绿”系列产品，为日照绿茶走向更广阔市场奠定了基础。紧接着，山东种业集团与岚山区签署合作协议，通过发挥科研、技术优势，指导全镇5A级茶园创建，逐步实现日照绿茶全产业链标准体系建设和绿色防控保障体系建设的有效实践。

当茶树成了“摇钱树”，每年的“开园节”就成了茶农们生产生活中的大日子。这意味着，天天有茶采、日日见收益的时节又开始了。随着天气回暖，人们像过年一样迎接茶园开园。

茶树能挣钱，万亩茶园更是风景。每年春天，唤醒一片片茶山的，除了茶人的脚步，还有外来游客的嬉闹声。体验采茶、炒茶、品茶，游客们踏青而来、尽兴而归，茶文化旅游正成为近郊游的首选项目，为下一步打造“茶+N”多元化产业发展新格局开拓了新路径。

一年茶事谷雨始，半城茶香迎客来。在岚山，开园节的歌舞声渐渐落下帷幕，但乡村振兴的新茶歌正越来越响亮。(姚文凤 赵心月)

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