选几样色香味俱全、唇齿留香的家常美食。吃起来很神奇。这是一个食材很好的美食站。每天精心准备几道家常菜，分享给大家。做饭无非是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和各种调料。Symphony”提升味觉，满足大家的胃口。如果你和我一样喜欢美食和烹饪，欢迎来这里小憩，感谢你留下最美的足迹，让我们一起学习厨艺，一起成长。

(资料图片)

精选数道家常佳肴，色香味俱全，堪称神奇的一餐。

干锅果酱

配料表：山药、五花肉、青椒、红椒、洋葱、蒜、葱、姜、干红椒末、植物油、豆瓣酱、生抽、料酒、糖、盐、鸡精、白醋

做法：1、山药去皮，切成5厘米长的细条，用白醋水快速浸泡，以防变黑。

2、青红椒切卷，洋葱切细条；葱姜切片，蒜切丁；

3、锅内放少许油，放入切好的五花肉，炒至生，备用；

4.锅内少油，加入切碎的干红辣椒和洋葱炒香，再加入葱姜蒜爆香。加入切好的五花肉、料酒和豆瓣酱拌匀；加入沥干的山药，加入生抽和糖、盐、鸡精炒五分钟左右，使调味充分入味；

5.最后加入青红椒片拌匀即可食用。

笋炒肉

材料：笋、猪肉、淀粉、料酒、糖、生抽、老抽、蒜头

做法：1、将笋洗净切片；肉切片，肥肉分开备用，瘦肉用糖、盐、油、老抽、淀粉腌10分钟；压碎大蒜；

2、锅烧热不放油，将笋片放入锅中，加少许盐，翻炒一分钟即可食用；

3、锅内放油，烧热至40%，将腌好的肉片放入锅中翻炒至肉变白后盛入碗中；然后放入肥肉炒至出少许油，加入蒜头爆香，将之前炒好的瘦肉和笋片倒入锅中，加入生抽拌匀即可出锅把它放在盘子里。

金针菇红烧虾

配料表：金针菇、鲜虾、小葱、油、料酒、生抽、糖、盐

做法：1、将鲜虾洗净；金针菇去根洗净备用；磨红葱头；

2、热锅倒入油烧热，放入洗净的海虾，再加入适量料酒翻炒均匀；

3、然后放入洗净的金针菇拌匀。

4、最后加入适量生抽、糖和盐调味拌匀，撒上香葱即可上桌。返回搜狐，查看更多

责任编辑：

标签：