(资料图)
1、切牛肉,萝卜,蘑菇,姜,蒜,干辣椒,香菜和小红椒。
2、再次在冷水中煮牛肉。焯水时,将一半姜片和料酒放入锅中,焯水捞出备用。
3、锅中倒入10毫升食用油。油热时,放入豆瓣酱和干红辣椒炒红油,再放入姜片和八角炒香。
4、将煮熟的牛肉放入锅中翻炒,然后加入糖和美味的酱油搅拌均匀。
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